小酥肉

小酥肉作为火锅店的必点菜之一，在成都等地已经成为火锅必备的食材之一。不少消费者在火锅时都会点小酥肉，将其称为火锅的灵魂伴侣。海底捞、巴奴、小龙坎等知名火锅连锁店