小酥肉一年卖出100亿元:已成为火锅必备食材之一

小酥肉作为火锅店的必点菜之一,在成都等地已经成为火锅必备的食材之一。不少消费者在火锅时都会点小酥肉,将其称为火锅的灵魂伴侣。海底捞、巴奴、小龙坎等知名火锅连锁店

为何羊肉卷里爱掺鸭肉?专家:价格便宜还质地接近 利润巨大

近日,巴奴旗下超岛自选火锅高钙羊肉卷检出鸭肉成分,此事引起网友关注热议。后续,巴奴官方表示,其子品牌超岛门店送检的羊肉卷,确实含有鸭肉成分,巴奴还宣布,将对在超岛门店消费过羊肉

长沙一餐馆推出茅台火锅:保真保正

9月5日消息,贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”引发广泛关注。这是茅台与咖啡品牌的第一次联名合作,据了解,“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶,含53度贵州茅台酒,酒精度低于

反向操作!巴奴推出“天价土豆”套餐 仅低峰时段可用

今年2月,巴奴火锅18元一份仅有5片土豆的消息引起热议,被网友吐槽为“天价土豆”。对此,巴奴火锅回应称,该顾客点的其实是9元的小份土豆,不过,“天价土豆”“18元5片”的舆论仍

网友建议火锅统一辣度标准?四川火锅协会回应:靠谱

说起川菜美食,第一个想到的就是辣椒,火锅、串串、冒菜等,几乎都是无辣不欢。但是,川菜中的辣度到底有多辣,目前还没有统一标准,网友们的则是建议制定相关标准。日前,网友在四川麻辣社

火锅里咬起来咯吱咯吱的“贡菜”:究竟是什么?

人人都有一张吃火锅必点菜单,有人贪慕牛羊肉的鲜嫩,有人爱恋应季蔬菜的鲜甜。我却沉迷于贡菜“咯吱咯吱”的口感不能自拔。那么问题来了,贡菜到底是什么菜?01、贡菜 不只出现在火锅里

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