由于今年夏季的异常高温,阳澄湖大闸蟹的上市时间受到了影响。通常情况下,北方的养殖蟹会先于南方蟹上市,而今年南方蟹的上市时间预计将推迟半个月左右。
特别是阳澄湖大闸蟹,据央视财经报道,由于水温升高至接近40摄氏度,约有60%-70%的大闸蟹完成最后一次蜕壳的时间比往年晚了半个月,这导致它们可能无法赶上中秋节的销售旺季。
阳澄湖大闸蟹通常在9月下旬开始捕捞,而今年的中秋节是在9月17日,相对较早。往年中秋节若在九月底或十月初,阳澄湖大闸蟹则刚好处于丰产期。对于期待在中秋节享用阳澄湖大闸蟹的消费者来说,他们可能需要等待更长时间才能品尝到这一季节性的美味。